初めてのキムチ。

初めてキムチを作りました。
アミの塩漬けやとうがらしはネットでお取り寄せ。

白菜を１株作ってみました。
りんごのすりおろしも入るらしいです。買い忘れたので、明日追加です。

本を読みながら、レシピどおりに作っているけど、3日かかりました。

買い忘れや、白菜のつかり具合など、難しくて、大変でした。

キムチのもとを作っておけば、大根でカクテキなどもできるらしい。

慣れてしまえば、いろいろな野菜を食べることができます。
しばらく待ちますが、楽しみです。

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