みょうがの甘酢漬け。
娘から美味しいとすすめられました。
実家の庭には、昔からみょうがが生えています。
子どもの時は、「食べるとバカになる」と言われていました。
祖母は酢味噌に漬け込んで、美味しそうに食べていました。
匂いもきついので、何でこんなのが美味しいのだろうと不思議でした。
お店で買うと、結構高いです。
明日以降、いろいろな料理に使えそうです。
野菜は、一気に育つので、食べるのも大変。
ピーマンの肉詰めと、野菜の煮浸し、きゅうちゃん漬け。
むちゃくちゃなメニューですが、ご近所にも配ります。
旬の物ばかりなので、喜んでくださいます。
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